今天來體驗的是位於台中一級戰區公益路附近的大業路上的『湯馥石頭火鍋』。
旁邊就有一個停車場，開車來不用擔心没有位子停，離文心路的家樂福也很近。
進門有一排很漂亮的吧台位子，就算一個人來也不用擔心。
旁邊有2人座位。
後面有比較多人的位子。我們中午來幾乎快客滿了，所以來一定要訂位比較好。
吧台的後方是調味料區。
旁邊有飲料跟甜點，今天是仙草。
當然還有冰淇淋。
冰淇淋的上方還有冷泡茶。
這裡的招牌是烏骨雞跟花雕雞
我們品嚐的是爆炒烏骨雞肉雞300元。
另外又選了漢方麻奶湯底(+80元)配漁夫三鮮鍋可以7選3(360元)，我們選了鮮蝦、蛤蜊、軟絲。
上鍋時有種「哇!!」的感覺，因為這裡會在桌面現炒。
烏骨雞的食材會先放在鍋裡，除了烏骨雞外還有很多蛤蜊，由於加了蛤蜊所以湯頭多了一鮮甜味。
服務人員會問要不要加蒜頭下去炒，多了蒜頭味更香。
鳥骨雞很大塊吃起來也很好吃。肉量也很多。
接下來是漢方麻奶湯底，先用洋蔥為基底下去炒，仔細看還有奶油呢~真的是香氣十足。
炒到奶油融化後再加入辣椒醬，最後加入一瓶鮮奶及高湯，湯底就完成了。
湯頭濃郁好喝。
接下來送上菜盤，這裡的菜盤量也非常多。還附上一隻蝦子呢~
這裡還有一種特別的肉品，在其他店家很少看到的就是這盤櫻桃鴨肉(120元)
肉跟外面吃的不太一樣，很嫩很好吃。這個在其他火鍋店真的很少看到，下次來一定要點來吃吃看哦~
接下來是海鮮盤，蝦子有6隻之多，一個人吃的好滿足。蛤仔也很大顆，當然軟絲也很新鮮很軟嫩好吃。
最後還有一品推薦的就是爆漿龍蝦沙拉45元。
咬開真的是爆漿，不過裡面有加哇沙米，小朋友可能比較不適合。
感想:今天也是滿滿一桌，跟其他店不同的是，先炒過之後再加入高湯，炒過的湯頭真的不一樣，
另外又有於一些中藥材提味，份量又不會放很多，不會有很重的中藥味，搭配的很好。
没吃過鴨肉片，外面吃的鴨肉都是硬硬的，還有鴨味，但這裡的鴨肉片完全没有以上的問題，Lala說下次還要點來吃。
海鮮也很新鮮好吃，今天品嚐到的真的跟其他家的火鍋店不一樣。
每一道都很好吃，重點也很平價呢~下次還會想再來品嚐，很推的一間店哦~
菜單
店名:湯馥招牌石頭鍋
地址:台中市南屯區大業路246號
電號:04-2328-9989
營業時間:平日11:30-14:30 17:00-22:00 六日11:30-22:00
其他分店
北屯店跟大里店都在籌畫中。
另外還有逢甲店哦。台中市西屯區福星北路48號。(開心撒花，因為離朱姐住的地方很近)
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