天氣慢慢變冷了，天冷就是要吃鍋啊~
今天來到了牛鍋。
牛鍋在文心路也有一家，今天來到的是大里店。
店名:牛鍋私藏鍋物大里店
地址:台中市大里市中興路二段482號之一
電話:04-2483-9877
營業時間:11:00-凌晨2:00(中午不休息)
大里區這裡也有很多的漂亮餐廳，這個路段不是很好停車，
不過不用擔心，這裡有停車場，不用擔心開車來没有地方停。從旁的路轉進來就可以看到停車場的招牌。
進門有個寛敞的大廳，座位與座位之間也是相當的寛敞，跟隔壁桌不會覺得擁擠。
這邊還有一座水族箱，裡面養著龍蝦。
旁邊則是各式各樣的飲品，想喝咖啡，喝茶喝可樂都有。
醬料區。醬料的種類也是應有盡有。
這裡還有提供冰淇淋，除了杜老爺之外還有明治的~口味有8種呢~
冬天到了當然是要補一下，
今天品嚐的是店家推薦新湯底，雞汁老火養生鍋。屬於溫補的一種。
細火慢熬的雞汁再加上中藥材及麻油。冬天一定要來一鍋兼顧養氣。湯底味道甘醇，喝完也不會覺得口渴。
秘製醉老酒鍋，它是用雞汁老火養生鍋的湯底再加上紹興及米酒，一開始酒味還滿重的，不勝酒力的朋友可能要酙酌一下。(開車不喝酒)
兩種湯底看起來差不多，秘製醉老酒鍋加了酒別有風味。
菜盤的份量也非常的足夠，擺盤很漂亮，東西也很豐盛，滿滿的一盤。
除了高麗菜，還有芋頭、香菇、杏鮑菇、木耳、南瓜、絲瓜、蛤仔、豆腐等等數10種，種類真的非常的豐富。
火鍋料不多，都是新鮮的蔬菜居多，感覺很健康。
裡面還有一顆龍蝦沙拉丸，非常的好吃。
肉品的部分我們點了牛小排加量及伊比利豬梅花加量。
牛小排的油花看起來很漂亮，肉切的很大片。
因為肉的等級滿高，吃個3分熟也没有肉腥味。不用沾醬就很好吃了。
煮久一點也不會變硬，很軟嫩，好的肉就是好吃。
伊比利豬梅花的油花還滿多的。雖然油花多，吃起來不覺得膩，
只是湯都是油了~朋友笑說可以來碗飯就可以變豬油拌飯了。
不過伊比利豬煮久了也不會變硬，肉吃起來也不會柴，也没有肉腥味，非常的好入口。
附餐的部分也提供了多種選擇，不用另外加價。(白飯、讚岐烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋)
飯後當然要用冰淇淋做個結尾囉~
感想:這裡的用餐環境非常的舒適，位子很寬敞，服務人員會來巡視加湯。
份量上對朱姐而言，一份根本吃不完，對男生的話份量也很足夠。
不管是肉品或是菜盤，都讓人覺得很滿足。
今天是平日晚上7點多來，已經過了用餐時間，店裡的客人還滿多的，
建議要來時還是訂一下位子，免的久候哦。
用餐時間是90分鐘，共鍋要收200元共鍋費。
點完餐要先去櫃枱買單，價格要加10%服務費。
店名:牛鍋私藏鍋物大里店
大里店台中市大里市中興路二段482號
文心店:台中市西屯區文心路三段111號
電話:大里店:04-2483-9877
文心店:04-2317-0482
營業時間:11:00-凌晨2:00(中午不休息)
文心店文章:https://tzui0209.pixnet.net/blog/post/275332444
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