天氣越來越冷了，想要來鍋溫呼呼的麻油火鍋，腦海中浮現了湯棧這家店。
湯棧位於公益路上，裝潢的非常氣派，感覺很日式的一家店。
當然輕井澤旗下的店，總是大排長龍，最好先預約一下，避免久候。
進門後服務人員帶到座位，這裡的座位很寛廠，多人的座位還有點半包廂的感覺。
小桌子跟隔壁桌也有隔板。
這裡點完餐後要先到櫃枱結帳。
這裡除了服務人員送餐外，還有機器貓送餐。之前在別家店也有看過，感覺這也是解決餐廳人手不足的方法。
不過它只負責送肉，其他東西還是由服務生送來。
醬料區及冷飲區，這裡的飲料只有水及冬瓜茶，冰沙的話一人只附一杯，不像別的人可以隨你喝。
點了一鍋沙茶鍋及麻油鍋。還有海鮮拼盤，附餐無法換王子麵，要另外買。
服務人員介紹這裡主打冷藏肉，我們點了冷藏豬肉及冷凍牛肉。冷藏肉品雖然比較貴一點，但肉量比較多。
菜盤的部分也相當豐富，還有蛤仔呢。
麻油雞鍋裡面還有很多塊雞肉呢，這是別的店沒有的，之前小胖鮮鍋一開始也有，不過後來變相漲價，價錢調高，裡面也没有雞肉了。
這個是冷藏頂級黑豬嫩肩，油花均勻，很漂亮。
特選牛腹肉，油花比想像中多很多。好處是不會乾澀。
海鮮盤還滿划算的198元，有魚片、蝦子、還有排著很整齊的蛤仔，比菜盤的還要大顆。
湯的部分，麻油雞的湯比沙茶的湯來的好喝。
菜單上的價格不用再加一成，今天消費約1000元，感覺還滿經濟實惠的。難怪外面總是大排長龍。天冷了，來鍋麻油雞吧。
店名:湯棧
地址:台中市公益路二段248號
營業時間:11:00-02:00
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