這家店紅了很久，今天總算來朝盛了。
久違鍋物位於河南路靠福星路附近，離逢甲很近。
門口有大大的MENU，不過5oz的肉感覺好少~哈哈~另外還有明治冰淇淋吃到飽。
還有海陸燒烤雙人套餐，感覺很厲害。
進門就看到很漂亮的裝潢。
右手邊是櫃枱，有很多漂亮的時鐘。
左手邊是櫃子，也很用心佈置。
櫃枱的後方是吧台座位，一個人來也能好好享用。
這個吧台延伸到後方，高掛的酒杯，非常的漂亮。還有一個舊式的留聲機。
桌面也都是大理石桌面，看起來很高級。衛生紙盒也很特別耶，真的很漂亮。
最後方是醬料區跟飲料、冰品區。
除了飲料外還有冰沙機及熱飲菊花茶。
冰淇淋有4種口味。
飲料的杯子也很漂亮，是玻璃杯，不像其他店是用紙杯或塑膠杯，高級感又加級。
點餐部分一樣先點湯底再選肉品。
我們點了一份石頭鍋跟蒜香奶油鍋搭配6oz的霜降牛和13oz的松板豬另外加點12oz前腿豬再加一個海鮮小確幸。
鍋底會先在廚房處理好再端上來。
石頭鍋會用一些碎肉下去炒，有很香的麻油味。
蒜香奶油鍋裡面有一些蛤蠣。
菜盤的部分份量還滿多的，種類也滿多。
有水蓮、金針菇，玉米荀，菜頭，菜瓜，高麗菜，綠色青菜，及一些火鍋料。
海鮮小確幸+108元，東西不多，蝦子很小隻，不過是草蝦，味道很甜美，很好吃。
6oz霜降牛，擺盤有點醜，不過肉還滿大片的。切的厚度很夠，所以不適合煮太久，不然會硬掉。
不過霜降的紋路只有上面2片，下面的肉品就没有了......
13oz的松阪豬，很大一盤，肉的厚度很厚，吃起來比霜降牛好吃耶。
12oz的前腿豬190元，這盤肉吃起來也很好吃，没有肉腥味，也都比霜降牛好吃。
今天滿滿的一桌消費1199元。
飯後再來份冰淇淋做個完美的END。
2021年11月21日點了板腱牛，很硬很難吃，這家店牛肉不是很OK🤣🤣。
感想:這間火鍋店跟一般火鍋店真的很不一樣，裝潢真的很漂亮，真是視覺的享受。飲料方面都是無咖啡因的，很適合朱姐喝了會無法睡覺的人，尤其是菊花茶也非常的好喝。在食材上味道也都很好吃，也很新鮮。這裡有名的其實是鳥籠套餐，但因為有人覺得肉份量太少，所以没有點，不過今天的肉品豬肉部分表現很好，但霜降牛的部分讓人有點失望，跟其他店吃的不太一樣，肉有點太硬太澀了。我們是平日中午來的，店裡客人還滿多的(且都是年輕族群，看起來幾乎是大學生，不愧是IG打卡名店呢~)，如果是假日的話，每次經過更是滿滿人潮，所以來用餐時建議還是訂個位比較好哦。
店名:久違石頭火鍋
地址:台中市西屯區河南路二段245號
電話:04-2706-0680
營業時間:11:30-22:00
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