這天跟朋友吃飯，難得有人同意不吃鍋~我們去吃日本料理
位於福雅路的藝奇新日本料理店，訂位看菜單時才知道是王品的另一旗下品牌。
座位區有兩個區域，我們坐在門口進來右手邊的這區，厠所那邊還有一區，生意滿好的，去之前還是先訂位。
之前就有聽說王品系列漲價了，看了別人分享的用餐經驗的菜單，真的價錢不一樣了，這裡只有3種價格，738元、980元、跟1280元。
有人不吃牛，所以只能點738元，而我也不太愛和牛，所以也點了738元的套餐，朋友則點了980元的套餐。
剛入座時，服務人員就會送上一杯麥茶，這天有點涼涼的，熱熱的麥茶剛剛好暖暖身。
先上桌的是迎賓小菜，這個好像3個人以上才有的樣子，每樣小菜都還滿好吃的。前菜的部分我們都是選季節鮮時蔬捲，上面有放著花枝。味道跟想像中的不一樣，裡面好像是包韮菜的樣子，非常美味。
接下來上桌的部分就是土瓶蒸，每個人都有一個，下面還用火保溫，喝到最後都是熱的，裡面有菜頭片及豬骨，湯有很濃的菜頭味很清甜，我們都覺得很好喝。
兩個人可以選一種飯，因為有三個人，所以可以選兩鍋，我們各選了一鍋。因為煮到好要2-30分鐘，所以先上桌煮。
接下來送上的是生魚片，我們的都是三種生魚片，今天有旗魚、鮭魚還有干貝耶，每一樣都很新鮮好吃耶~
朋友不吃生的，所以他點了午仔魚一夜干，他很滿意的樣子~
接下來就是他們名物強肴。
我的部分是美國霜降牛，送上來跟照片不太一樣，有點小小失望，因為擺盤也是一種享受，這樣的擺盤感覺就很一般，石板的部分跟去吃石板牛排不太一樣，不是很熱，肉没有很厚卻要烤很久。
男哥的是稻香石燒豬，這道菜由店家煮熟後上桌，下面還是有片石板保溫。
朋友的是極黑和牛盛合，這道菜也是自己烤，烤爐不太一樣，還没煮完火就熄了，還要請他們來加火。
飯的部分現在也煮好了，剛好可以配飯吃，可能我們的食量都很大，如果没有吃飯會覺得吃不飽，且用這種鍋子煮出來的飯超好吃的，平常不吃飯的我們，我們三個人把兩鍋飯都吃光光了。
我們都覺得蕈菇飯比較好吃，+70的鮭魚飯比較没有那麼好吃，我個人是覺得料太少了，跟菜單上的照片也不一樣，誰叫我們台灣的菜單僅供參考呢~
全部用餐完畢後，就會上甜點跟飲料。
抺茶海鹽奶蓋(個人覺得没有什麼抺茶味，只有甜味)
鳳梨苦瓜汁，這個比較好喝一點~
朋友點的是檸檬海鹽氣泡飲，要把沈在下面的攪一下再喝。
感想:以日本料理這樣的價位，個人覺得還滿划算的，且服務都很好，飯太好吃了，要小心吃完等等會很飽。價位跟肉品的部分給4.5顆星，不過用餐環境和服務給5顆星。
店名: 藝奇新日本料理店
地址:台中市西屯區福雅路95號
電話:04-2461-6022
營業時間: 11:30-14:30 17:30-22:00
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