位於台中市公益路跟永春東七路那邊新開了一家日本料理店【靚食樂】，
跟青花驕麻辣鍋同一邊，要注意看一下。
外觀裝潢的很日式
一進門一邊是吧台位，一邊是櫃子，一樓的位子不多。二樓也有位子。
這次坐在吧台位，没有去2樓。
餐具擺設很乾淨，盤子也很精緻。
另外還有一盤放著在日本吃壽司必備的，只是這個只有去高級的壽司店才有的，現點師父現做，會放在你的盤子上，我們離師父有點距離，這盤當裝飾也很美。
且這裡的哇沙米是新鮮的山葵耶，不是那種化學攪一攪那種，光這點就很加分耶。
或許是剛開幕，服務生的服務流程有點卡卡，他們會先上茶，然後再給毛巾。
然後要等很久才會送上菜單，且只給無菜單料理的菜單，上面只有寫600/800/1000元，不過這是午餐的，晚餐是1500元。要另外跟服務人員才會另外再拿單點的菜單，感覺只推無菜單料理
。
套餐印象中東西都會很多，所以我們只點一份1500元的套餐，其他東西單點。
先介紹單點的部分。
鮮山葵漬(60元)，好特別的料理，還有海葡萄這種特殊的食材耶，這是沖縄（おきなわ）的名產，之前住東京也不見得吃的到耶。不過我們點的是章魚的部分，所以他們又幫我們做了一份，這份也被收了回去了，一般店家會做招待說。
這份才是我們點的，味道跟日本的たこわさ不太一樣，但很好吃，很下酒。
烤澎湖軟絲(60元)，烤的很剛好，不會烤太久，很軟很新鮮很甜很好吃。
因為套餐的生魚片很新鮮很好吃，所以又單點了一份豪華魚盛(600元)，今天有5種生魚片，由店家幫我們配，剛剛没有吃到的海葡萄出現了，好開心。
生牛肉沙拉(280元)，切的有點厚，所以要咬久一點，下面是洋蔥，跟想像中的沙拉不太一樣。這道菜朱姐覺得還好。
另外這道很特別，應該也很費工，明太子秋刀魚(200元)，剛來時看起來就一般的秋刀魚，
但打開一看，裡面滿滿的明太子耶，很好吃，喜歡吃明太子的也可以點來吃看看。
接下來是1500元無料理菜單的部分。
1.無花菓+鮑魚沙拉，第一道菜就感覺很精緻，還有鮑魚耶。
2.生魚片，裡面有我喜歡的蝦子跟干貝耶，好甜好吃。魚類非常的新鮮。
3.海膽 没有腥味，很鮮甜。
4.煮龍蝦 師父的後面有缸龍蝦，雖然不是很大隻，不會烤很熟，肉很嫩，跟吃火鍋時煮很久的味道完全不一樣，保有龍蝦本身的甜味。
5.烤牛肉 這份牛肉比剛剛的生牛肉沙拉好吃很多，肉不會茶，也不用咬很久，很嫩。
6.握壽司 比目魚跟鮭魚，上面還有鮭魚卵跟蟹膏，很高級
7.湯品龍蝦味噌湯 味噌是朱姐喜歡的日本的味道，不是台式那種甜甜的味噌，很道地，裡面也有龍蝦還有蛤仔，蛤仔煮的剛好，很大顆很好吃。
8.最後還有水果跟甜點，百香果跟哈密瓜都很好吃，店家自做的布丁也不會太甜，全部吃光光。
雖然這裡剛開幕，但每一道菜都很特別，不馬虎，晚餐的無菜單料理價位雖然高了一點，但食材都用的很高級，午餐也有600元的無菜單料理，午餐也可以來這裡享用看看。
喜歡吃日本料理的朋友，這間真的很推，很新鮮，味道也都很到味。因為我們還有喝了2瓶啤酒，所以吃下來超飽。很滿足。
店名:靚食樂
地址:台中市南屯區公益路二段688號
電話:04-2251-1019
營業時間:11:30-14:00 18:00-23:30
店家菜單連結:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.140126608578883&type=3
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